La Fraicheur
du Maroc,
Pour le Monde.

Nos poivrons, cultives dans la region d'Agadir et la plaine du Souss, sont proposes en trois couleurs, rouge, jaune et vert, selon la maturite de recolte. Charnus, croquants et riches en vitamine C, ils repondent aux exigences des marches europeens les plus selectifs.

Les poivrons rouges et jaunes, plus sucres et arrives a pleine maturite, sont particulierement apprecies par les distributeurs europeens pour leur presentation et leur rendement a la vente. Les verts, plus fermes, sont preferes par les industries alimentaires.

Nos courgettes sont cultivees principalement dans la region du Souss-Massa (province d'Agadir) et du Gharb. Proposees en deux varietes principales, verte foncee (la plus exportee) et jaune, elles se distinguent par leur fermete, leur brillance naturelle et leur calibre homogene qui facilite leur mise en rayon.

La courgette marocaine jouit d'une excellente reputation sur les marches europeens, notamment en France, en Espagne et aux Pays-Bas, grace a sa production precoce (debut de saison des octobre) et a la regularite de ses livraisons. Elle est conditionnee en vrac ou en plateau filete selon les specifications client.

Le Maroc est l'un des premiers exportateurs mondiaux d'agrumes mandarines. Nos principales varietes, Nour, Nadorcott et Satsuma, sont produites dans les regions de Berkane (Oriental) et de Kenitra (Gharb). Leur peau fine, facile a peler, leur douceur et leur richesse en jus en font un produit tres apprecie en Europe du Nord et du Sud.

La variete Nadorcott (W. Murcott), recoltee de janvier a mars, est particulierement priseee pour son absence de pepins, son jus abondant et son calibre homogene. La Nour, la plus cultivee au Maroc, offre un excellent rapport qualite-prix pour les grandes distributions.

Cultives sous le soleil intense des plaines marocaines (Souss-Massa, Tadla), nos melons developpent une sucrosite incomparable. Deux types dominent notre production export : le Charentais (Cantaloup) a chair orange, apprecie pour son arome floral intense et son Brix eleve (13-15°), et le Piel de Sapo (Honeydew) a chair blanche croquante, particulierement demande en Espagne et au Portugal.

Nos melons sont cueillis a la main au stade de maturite optimal, testes au refractometre avant conditionnement, puis emballes dans des cartons ventiles avec protections individuelles. La production marocaine, precedant les productions espagnoles et francaises, offre une fenetre commerciale privilegiee de mai a aout.

Produites dans les plaines du Souss-Massa et du Doukkala, nos pasteques beneficient d'un ensoleillement exceptionnel qui confere a leur chair une douceur et une couleur rouge intense inegales. Avec un taux de sucre (Brix) compris entre 10 et 13°, elles satisfont les palais les plus exigeants.

Nos varietes sans pepins (Crimson Sweet, Reina de Corazones) sont particulierement demandees en Europe. Les varietes avec pepins (Klondike, Charleston Grey) sont exportees vers les marches africains et du Golfe Arabique. Chaque pasteque est triee manuellement et emballee en conformite avec les normes EU.

Cultives principalement dans les regions du Souss-Massa et du Gharb, nos piments se demarquent par leur fraicheur, leur couleur eclatante et leur intensite aromatique. Nous proposons plusieurs varietes selon les marches cibles : piment doux (Anaheim, Banana pepper), piment fort (Cayenne, Bird's Eye) et piment moyen (Serrano, Jalapeño).

Les piments marocains beneficient d'un climat ideal, chaleur intense et faible humidite, qui favorise une concentration exceptionnelle en capsaicine et en aromes. Ils sont recoltes a la main, tris par calibre et couleur, puis conditionnes en cartons ventiles ou en plateaux proteges pour preserver leur qualite a destination.